加拿大28预测-cx28点vip:葱酥鱼

葱酥鱼的做法详细介绍

葱酥鱼的菜谱图片 分享葱酥鱼的做法,让更多人知道

葱酥鱼的简介及特色

此菜肉嫩骨酥,葱香味鲜。 加拿大28预测凤凰算法
分类标签:私家菜健脾开胃食谱利尿食谱加拿大28预测大白通乳食谱补虚养身食谱
菜品口味葱香味主要工艺
食材明细
鲫鱼500克
泡椒100克香油25克
冰糖25克大葱400克
江米酒50克黄酒50克
酱油50克味精1克
10克植物油50克

葱酥鱼的做法详细步骤

1.先将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗涤干净,晾干水分,再撒上少量黄酒、精盐、葱,备用。
2.将泡红辣椒去蒂、籽。炒锅上旺火,放加拿大28预测-cx28点vip油烧至八成热,下油炸至浅黄色,捞出备用。
3.炒锅重上火,放油烧至五成热,投入葱、生姜炒香,再加入酱油、黄酒、醪糟汁、冰糖、鲜汤。
4.将炒香的葱姜和调炒舀起一半,再将炸好的鱼整齐地摆放在锅中,将舀起的那一半葱姜和调料淋在鱼面上,用旺火烧至汤干、鱼酥软、汁浓稠,再撒入味精、淋上麻油,起锅即成。

葱酥鱼的做法小贴士

制作要诀:
原料中植物油50克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。
健康提示:
健脾利湿,湿中开胃。
食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 美食分享,让更多人知道
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